食物安全办理员，是指经契合规范要求的训练查核组织一致训练查核合格，在食物出产经营单位从事食物安全办理作业的人员。

  食物安全办理员训练查核类别依据所从事的职业不同，分为A类(食物出产)、B类(食物流转)和C类(餐饮服务)共3类。其间C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高档)。

  食物安全办理员所从事的职业须与其训练查核类别相对应，不得跨职业从业。经过C2类(餐饮服务高档)查核的食物安全办理员，能从事要求装备C1类(餐饮服务初级)食物安全办理员的作业。

  1、合作商场监督办理部门对本单位食物安全做监督查看，并照实供给有关情况；

  3、拟定本单位食物安全办理准则及岗位责任准则，并对执行情况做催促查看；

  4、查看食物出产经营进程的食物安全情况并记载，对查看中发现的不契合规范要求的行为及时阻止并提出处理意见；

  6、对本单位从业人员进行健康办理，施行健康查看，催促患有有碍食物安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

  8、帮忙所在单位定时向商场监督办理部门上交本单位的食物安全归纳自查报告，食物安全归纳自查报告款式由商场监督办理部门另行拟定；

  全市11家连锁餐饮企业分考点及多家餐饮单位共327名食物安全办理人员一起上线“食安快线通用版”APP完结考试。依据训练渠道实时计算成果，今年以来深圳市已有8万名食物安全办理员和近19万名餐饮从业人员完结线上训练和考试，合格率别离为99%和98%，从业人员专业本质继续提高。随后，餐饮企业代表深圳鑫辉餐饮集团、职业协会代表深圳烹饪协会和美团网络订餐渠道就“执行餐饮训练作业、保证食物安全”别离做出许诺。