我国《食品安全法》对“食品的定义：食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（但不包括以治疗为目的的物品）。食品是人类赖以生存的物质基础，人类的一生会摄入大量的食品，来保证人体新陈代谢、生长发育等生命活动的正常进行。食品能够供给人体活动所必须的能源，能源支撑人体完成生命活动，人类正常生活永远离不开食品。

  营养（Nutritron）指的是人体摄取和利用食物过程总和，包括人体在摄取、消化、吸收和同化的物质。食物中都含有一定的营养的东西，将食物进行特殊的加工处理，就能够制成富含营养、易消化吸收、品种繁多、食用安全的食品。人体摄取食品，消化食品，吸收食品中的营养，从而促进人体的生长发育、抵抗衰老、防御病毒、延年益寿等生命过程的进行。

  食品与营养功能是当今老百姓比较关注的热点话题，食品与营养对我们国家的国民经济和社会发展起着重要的作用。食品的营养指标也成为了食品制造加工领域的重要研究对象之一。人们的正常生活活动离不开食物供给，人体摄取食物是未解决“肚子饿”的问题，从食品中吸收基本营养的东西；同时，人们追求“好吃”的食品，为了使人体味觉得到满足，现在人们渴望“健康”的食品，健康而有营养的食品既是为了能够更好的保证人体的健康，也还是为了更好地实现人体对食品的功能性需求。

  catalogs:13000098;contentid:12789406;publishdate:2024-07-01;author:黄童欣;file:35-c9fa69eb-4da9-4186-a5ef-a02637ef121e;source:29;from:消费日报;timestamp:2024-07-01 09:57:02;

  9月8日，在江苏省兴化市文林幼儿园，小朋友在老师的指导下学习做月饼。近日，多地举办传统民俗活动，迎接中秋佳节。近日，多地举办传统民俗活动，迎接中秋佳节。近日，多地举办传统民俗活动，迎接中秋佳节。

  成功入选2024年（第十一批）世界灌溉工程遗产名录的陕西汉阴凤堰梯田近日迎来收获季，农民忙着在梯田上收获成熟的水稻，丰收时节的美丽景象、丰富的人文景观吸引了许多游客前往参观体验。

  9月8日，在秦始皇帝陵博物院，观众在观看“千古一帝的地下王国——秦始皇陵考古发现展”上展出的兵马俑。9月8日，“千古一帝的地下王国——秦始皇陵考古发现展”在秦始皇帝陵博物院开幕，通过230件（组）文物精品全方位、多角度呈现秦始皇陵的面貌、内涵和价值。

  记者从海南省气象局获悉，截至7日8时，今年第11号台风“摩羯”的十级和十二级风圈已完全离开海南岛。记者从海南省气象局获悉，截至7日8时，今年第11号台风“摩羯”的十级和十二级风圈已完全离开海南岛。

  当日，由天津北站开往蓟州北站的首班乡村旅游徒步轻旅火车开行。当日，由天津北站开往蓟州北站的首班乡村旅游徒步轻旅火车开行。当日，由天津北站开往蓟州北站的首班乡村旅游徒步轻旅火车开行。

  近日，内蒙古兴安盟阿尔山市的阿尔山国家森林公园内秋意渐浓，吸引游客前来赏景游玩。近日，内蒙古兴安盟阿尔山市的阿尔山国家森林公园内秋意渐浓，吸引游客前来赏景游玩。近日，内蒙古兴安盟阿尔山市的阿尔山国家森林公园内秋意渐浓，吸引游客前来赏景游玩。

  当日，在巴黎残奥会田径项目4X100米混合接力决赛中，由周国华、王浩、文晓燕和胡洋组成的中国队以45秒07的成绩夺冠，并打破该项目世界纪录。当日，在巴黎残奥会田径项目4X100米混合接力决赛中，由周国华、王浩、文晓燕和胡洋组成的中国队以45秒07的成绩夺冠，并打破该项目世界纪录。

  据中央气象台消息，今年第11号超强台风“摩羯”于9月6日16时20分在海南文昌沿海登陆。新华社记者 卢汉欣 摄9月6日，台风在广东徐闻附近海面掀起巨浪。

  9月6日，市民在“吉金耀华——中国国家博物馆藏青铜器精品展”上参观。9月6日，市民在“吉金耀华——中国国家博物馆藏青铜器精品展”上参观。新华社记者 张金加 摄浑厚凝重、历久弥珍的中国古代青铜器，具备极其重大的历史价值、科技价值和艺术价值，是揭示中华文明起源、发展、兴盛的重要代表性物证。

  当日，今年第11号台风“摩羯”已加强为超强台风，目前最大风力17级，并持续逼近海南岛。全省进入防台抗台最高级别状态，海南关停本地所有旅游景区、滨海浴场、海上休闲旅游等活动及其他涉海涉空旅游项目。