网络直播看现场，助力学校食物安全再提高--阳山县展开2024年“查餐厅”举动

  近来，阳山县商场监督办理局联合阳山县融媒体中心展开2024年清远市“查餐厅”专项举动阳山专场，进一步强化学校食物安全监管，促进学校提高食物安全办理上的水准，推进食物安全社会共治。

  本次举动聚集学校食物安全，选取了阳山县工作技术学校为直播查看目标，经过现场直播执法查看全进程，给广阔群众展示该学校食堂和后厨的日常以及执行食物安全办理各项准则状况。活动邀请了阳山县第十七届人大代表陈志群全程参加监督。

  举动中，执法人员顺次查看了阳山县工作技术学校餐饮服务食物安全信息公示状况、食物加工操作各环节、食材收购索证索票和进货查验、专间办理、食物留样、餐饮具清洗消毒等执行状况。执法人员经过现场解说、与工作人员互动回答，让观众对该学校后厨有直观、全面的了解。

  现场查看可以正常的看到，该学校后厨全体清洁卫生杰出，从业人员标准着装，佩带口罩和帽子，加工操作一切的环节都能严厉依照《餐饮服务食物加工操作标准》的要求做，食物安全办理台账比较标准。执法人员在查看进程中就库房标识、餐用具消毒以及冷藏设备等方面提出了加强标准办理的辅导定见。

  本期“查餐厅”活动观看人数达1100人次。阳山县商场监督办理局将持续遵循落食物安全监管“四个最严”要求，加大监督办理力度，逐渐的提高食物安全监管效能，筑牢学校食物安全防护墙，当好广阔师生“舌尖上的安全”的守护者。

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