近期，据媒体追踪调查发现，国内许多普货罐车运送的液体并不固定，既接受糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。为了节约开支，不少罐车在换货运送过程中不清洗罐体，有些食用油厂家也没有严格把关，不按规则去查看罐体是否洁净，构成食用油被残留的化工液体污染。

  食品类液体与化工类液体在性质和用途上存在底子差异，两种液体运送混用且不进行整理洗刷，是对食品安全底线的揭露应战。要改动这一职业的“揭露隐秘”，明显不能仅凭企业自觉，更需求相关部分迅速行动，采纳有力办法加以整治。一方面，要加强对罐车运送企业的日常监管和查看力度，对发现的问题依法依规从严处理，构成有用震撼；另一方面，要建立健全罐车运送职业的标准和标准系统，避免相似事情再次发生。

  嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血治疗中心主任

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