省食物出产安全监管作业，着力处理底层监管部队专业不强、才能不行的问题，近来，编印下发《辽宁省食物、食物添加剂出产监管要点项查看作业手册》（以下简称

  《查看作业手册》采纳图文并茂的方法，内容包括悉数28个一般食物类别，对其间的84个类别称号和121个种类明细，别离描绘了界说、根本出产流程、有可能会呈现的质量安全问题，以及监管要点项的查看办法和评判规范，经过参阅图片和问题图片相对照的方法，使查看内容愈加详细、直观，更具有可操作性。该局要求，《查看作业手册》所列项目为日常监督查看要点，不能代替《辽宁省食物出产经营日常监督查看实施办法》中规则的必检项要求，仅供底层监管人员在监督查看作业中参照运用。

  现在，《查看作业手册》现已下发到辽宁省悉数市、县（区）局和监管所，对底层食物出产安全监管作业的展开起到了较好辅导和推进效果。（辽宁省商场监管局沈德元）