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  Rossi 和 Minicucci 凭仗其对色彩缤纷、新鲜食材的不断探究，以及对本身布景的尊重，赢得了职业前锋的美誉。他们与那些在光辉职业生涯中影响过他们的人和事的联络，一起刻画了 SAMMARCO 的体会。

  SAMMARCO 以情感而非地舆为根基，约请来宾踏上一段充溢回忆、故事和感官沉溺的个人旅程。在这里，室内规划与美食调和共存，相辅相成，营造出规划、前史与烹饪艺术交相辉映的丰厚体会。

  全部始于一张草图——一个源于客户巴望发明一个看似不存在，却又令人感到了解的当地的主意。SAMMARCO 并非由某个人或某个当地界说，而是一种感觉。体会好像包裹在前史传承中的回忆般打开，约请每位来宾找到归于自己的联络。在这里，规划与美食调和共存，从头诠释了咱们对空间、故事叙说以及待客之道的感官力气的了解。

  规划构思源自意大利传统与现代豪华。琥珀色玻璃大门迎候来宾，引领来宾步入酒吧区，酒吧区选用深重的木质色彩，并点缀着巴罗洛风格的室内装潢。在这里，品鉴竭尽心思选择的葡萄酒，似乎在约请来宾怠慢脚步，细细品味每一刻。

  定制家具调配润滑的真皮座椅，问候意大利的轿车传统，其构思源自法拉利、阿尔法·罗密欧和兰博基尼等标志性品牌。水磨石地上由手艺浇注，并精准扫平，再现了意大利鹅卵石大街的俯瞰全景。水磨石地板的运用不只出于美学考量，更是为了唤醒感官。在来宾们振奋的嗡嗡声中，聆听着服务员在餐桌间络绎时宣布的轻柔鞋履声。

  空间的中心是三叶草喷泉，这件定制的雕塑著作周围环绕着私密的卡座。其弧形造型兼具柔软的声学作用，而一个抛光的发光球体悬挂在雕塑般的天花板下方，好像阳光般向外散开，令人联想起托斯卡纳的日落。光线从球体中倾注而下，散宣布柔软的散射光晕，凸显上方的几何图形，并安定下方的空间。这片天花板不单单是一个装修，更是一种宣言。它改变了气氛，招引来宾昂首仰视，停步逗留，沉溺在一个每一个细节都通过精心规划的空间中。规划与艺术、功能与情感的交融，为令人难忘的酒店体会奠定了基调。

  SAMMARCO 不只带来视觉盛宴，更秉持着代代传承的工艺和本地出产。餐厅的许多要害元素——木制品、石材、玻璃和金属——均由加拿大工匠手艺制作，以本乡视角照应意大利精深的制作工艺。

  该空间还具有迄今为止在餐厅环境中展出的规划最大的加拿大艺术品保藏，显示了加拿大丰厚的构思精力。精心策划的展览包括笼统到传统的各种艺术形式，形成了一种文明对话，并强化了SAMMARCO作为烹饪和构思表达渠道的位置。每件著作均由II BY IV DESIGN的开创合伙人Dan Menchions和Keith Rushbrook亲身策划，旨在提高餐厅的沉溺式气氛，打造艺术与美食完美交融的场所。

  这家餐厅以备受敬重的多伦多餐饮业巨子迈克尔·卡勒维尔 (Michael Carlevale) 的姓名命名。迈克尔·卡勒维尔是一位无足轻重的人物，在 20 世纪 80 时代和 90 时代刻画了这座城市的餐饮格式，并常被称为多伦多现代烹饪文明的推动者。餐厅也以此问候他的永存遗产。米尼库奇和罗西深受迈克尔的友谊和启示，因而以这种方法留念他再适宜不过了。

  私家餐厅是一处高雅静寂的圣殿。墙面映射着意大利葡萄园阳光般温暖的金色，尊贵的蓝色皮椅环绕着一张有目共睹的定制餐桌。餐桌选用独自贴面的图画木材精心制作，并现场手艺装置，与它所放置的共同地板相映成趣——显示着这片空间的中心——精深的工艺和用心。好像卡勒维尔自己相同，这间餐厅为来宾带来温馨、精致和令人难忘的细节体会。

  SAMMARCO 不单单是一家餐厅，更是一座交融文明叙事、精深工艺和沉溺式待客之道的地标。它交融了美食、规划和情感，为多伦多的餐饮业树立了全新标杆。